Dorian Gray Bistrot

Ristopub di Mare, Lumacheria, Hamburgeria. Novi Ligure e FLINT PUB On The Road

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ORARIO

DOMENICA 5 APRILE - PASQUA

PRANZO dalle 12 al Locale in Via Roma a Novi Ligure 

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FOOD TRUCK  17.30 - 20.30

Mercoledi Stazzano

Venerdì Basaluzzo

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Il Dorian Gray Bistrot nasce dall'idea di ricreare il salotto della Nonna, dove si consumava il pranzo per ore avvolti nell'atmosfera ottocentesca di librerie, mappamondi, orologi, servizi da tè, e si degustava un buon liquore per rilassarsi.



La ricerca sui taccuini storici di Novi Ligure e il ricettario della Nonna (novese da generazioni) ci hanno permesso di recuperare piatti della cultura storica novese, una cucina di confine tra le tradizioni liguri e francesi.



Usiamo tutti ingredienti scelti del nostro territorio e la nostra cucina è rigorosamente fatta in casa.

IL NEGOZIO DEL TÈ

Un viaggio sensoriale nei giardini del tè, passando da un Lapsang affumicato con il buon Sherlock Holmes ad un tè bianco ricercato insieme ad Agatha Christie, cadendo nella tana del coniglio alla scoperta delle strane miscele del Cappellaio Matto.

Tè sfusi in foglie, rooibos, tisane, karkade, zucchero, oggettistica.

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