Cucina storica Ligure di pesce 🐟 e lumache 🐌
Il giardino segreto nella corte storica con il suo labirinto di piante aromatiche Il Giardino nella Corte del Dorian Gray è aperto 🌿 Riscaldato e senza obbligo di green pass Posti limitati. Cena dal mercoledì al sabato, pranzo il sabato e la domenica. Prenotazione consigliata tramite il sito internet www.doriangraybistrot.it oppure su whatsapp al numero +393393958744
Il Dorian Gray Bistrot nasce dall'idea di ricreare il salotto della Nonna, dove si consumava il pranzo per ore avvolti nell'atmosfera ottocentesca di librerie, mappamondi, orologi, servizi da tè, e si degustava un buon liquore per rilassarsi.
La ricerca sui taccuini storici di Novi Ligure e il ricettario della Nonna (novese da generazioni) ci hanno permesso di recuperare piatti della cultura storica novese, una cucina di confine tra le tradizioni liguri e francesi.
Usiamo tutti ingredienti scelti del nostro territorio e la nostra cucina è rigorosamente fatta in casa.
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Un viaggio sensoriale nei giardini del tè, passando da un Lapsang affumicato con il buon Sherlock Holmes ad un tè bianco ricercato insieme ad Agatha Christie, cadendo nella tana del coniglio alla scoperta delle strane miscele del Cappellaio Matto.
Tè sfusi in foglie, rooibos, tisane, karkade, zucchero, oggettistica.
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